速冻水饺介绍水饺的好处

　   除了好吃之外，饺子还有一个zui大的好处就是营养均衡。因为饺子皮和饺子馅可选择的范围都非常广泛。速冻水饺认为应该先介绍饺子皮。除了选择正常的白面皮之外，可以掺入荞面，玉米面，绿豆粉，亚麻籽粉等等。满足了对主食多样化的需求。另外也可以在面粉中加入蛋bai粉，菊粉等。另外和饺子皮的液体，除了常规的选择水之外，还可以选择青菜汁，西红柿汁，胡萝卜汁。

　　接下来在说饺子馅儿。饺子馅儿的选择范围就更广泛了，常规的瘦肉配青菜。也可以鸡蛋配青菜。虾仁配青菜。还可以选择chun肉纯素。满足了对蔬菜和蛋白质食物多样化的需求。所以饺子的第二个好处就是营养均衡。

　　饺子的第三个好处是省时省力。这一点很多人不赞同，包饺子多麻烦呢，怎么会省时省力呢？其实这要看怎么说。您晚上在追剧的时候，一边追剧一边包饺子，是不是很科学合理呢？包好的饺子放在冰箱里边冷冻，什么时候想吃什么时候拿出来煮，您说算不算省时省力。

　　饺子的好处非常多，那到底能不能减肥呢？能，也不能。如果您的饺子皮儿选择以粗粮面为主，饺子馅儿选择以优质蛋白质食物和青菜为主，并且青菜的量占3/4以上，选择的青菜又都是富含膳食纤维的，比如说芹菜韭菜，在拌馅的过程中尽量少放油，在吃饺子的过程中吃到七分饱，每一次吃饺子都是在晚上6点以前。那么饺子就是可以减肥的。如果您在包饺子的过程中，选择的是精白面，饺子馅儿选择的是脂肪含量很高的肥肉，几乎不放青菜，并且在拌馅的过程中放了大量的烹调油，由于您包的饺子太好吃了，您每次吃饺子都吃撑，有时候还拿这种饺子来当宵夜，速冻水饺，那饺子就是增肥的

　　想减肥的话，需要控制总热量摄入，因此，吃饺子，首先要注意的，也是控制总量，一般来说，中等大小的水饺，12~14个水饺，大体和市售一个中等大小馒头的热量差不多。因此，如果你想减肥，吃饺子也要限量，你平时每顿一个馒头，想减肥，饺子就应该吃8~9个，如果你觉得饺子好吃，觉得还有利于减肥，每顿吃20多个，那主食和总热量摄入就超标了，不仅不会减肥，还会更胖。

　　想减肥，除了总量之外，减肥要求主食粗细搭配，因此你得饺子皮除了精白面粉外，速冻水饺厂，也可以搭配一些粗杂粮粉，比如加入玉米或者杂豆粉，都是可以提供更好得饱腹感，营养价值也更高得。调馅里，多加一些蔬菜，尤其是绿叶菜，肉类shou选瘦得鱼虾或去皮得禽肉，牛羊肉和瘦猪肉，鸡蛋、豆腐也是不错得优质蛋白来源，脂肪含量也不高，都可以作为选择。

煮速冻水饺都破皮吗？

　　大家从超市买回来的速冻水饺都喜欢先拆开包装，然后放在一个小碗里面，之后倒上一些清水和温水，以求它能够升温，之后才好下锅。其实这样的做法是非常不正确的，为什么呢？因为你倒入了清水之后，这些水分会慢慢地将冰层解冻，之后再渗入到馅里面，这样等到你下一步开始放锅里煮的时候jue对是个个开成了一朵饺子花，七零八落的，一锅片汤已经给你预备上了。

速冻水饺

　　那么，正确的做法是如何的呢？我们要直接舍弃这一步，我们此时首先一定要注意，我们一定要倒上特别多的水，要很多，能够让它们都悬浮在水中，而不是直接接触到底，这样就不会因为接触到锅面而粘锅了。后面等清水煮沸后，拆开包装，将它们全部倒入进去，用锅铲或者筷子将它均匀地搅拌。此刻我们多放了水就会发现，它们都飘忽在水中，并不会接触到锅底，这样就不会出现粘锅情况了。

　　接下来还要注意一个小细节，一定要让它们彻底分开来，不要黏在一起。这是因为我们煮的是饺子，商场速冻水饺，一个个的才叫好吃，如果成了兄弟就不好了，口感也是不行的。所以我们在蒸煮的时候要将黏在一起的分开，然后盖上锅盖煮上一会。煮开后我们就可以将其捞出来了，这样的步骤下来它是jue对不会破皮的，除非你shuai先采用了bao力手段，让它体无完肤了，所以在烹饪的过程中要轻拿轻放，这也是要注意到的小细节。

　　所以我们总结一下四个小点：1、大家在烹饪的时候千万不要先用水去泡它，这样很容易让皮给软化掉。2、在煮的时候要多放水，让它能在水中悬浮。3、将黏在一起的饺子用筷子分开。4、轻拿轻放。

　　一般人煮水饺都会等到水滚了，才把水饺放下去，不过，其实直接用冷水也可以煮水饺，比起滚水煮水饺，不但时间短，而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是用冷水直接煮，只限「冷冻水饺」。