速冻饺子怎么做才好吃呢?
1、煮
饺子可以用水煮着吃,这样煮的饺子水也是比较好喝的。先在锅里放入水,待水煮沸后,再将饺子放到锅中。将饺子放入锅中后,需要不时的搅拌,以免饺子粘锅。待水煮沸后,再加入少量的冷水,待水开后再加冷水,如此重复3次。待饺子漂浮在水面并且饺子皮凹凸不平,则说明饺子已经煮熟了。而速冻饺子冻的时间太长,饺子不易煮熟,所以在煮速冻饺子的时候,可以在煮饺子的水中提前加入适量的盐,以增加饺子皮的耐煮性。
2、蒸
饺子除了可以煮着吃外,也可以蒸着食用。在锅中加入适量冷水,然后再放上蒸架,在蒸架上放入饺子或速冻饺子,手工速冻水饺厂家,盖上盖子,将水加热,等水开了之后,不要急着揭锅盖,要等15分钟左右后,所蒸的饺子就好了。
3、煎
饺子还能煎着食用,但在将饺子煎着食用之前,需要先将饺子煮熟,手工速冻水饺,然后打捞起来滤干盛盘;在锅中放入适量的食油,待油烧热之后,将煮熟了饺子放入锅中,用小火煎,待一面煎至金黄色的时候,再翻面煎另外一面至金黄色,即可出锅。
4、炸
饺子也可以炸着食用,与煎着食用的饺子相比,炸的饺子会更坚硬、脆。在锅中放入较多的油,待其烧热后,然后直接将包好的饺子放入锅中,均匀的搅拌饺子,饺子皮呈现金黄色即可出锅。对于要炸速冻饺子的话,也不需要提前解冻。
怎样才能做出好吃又好看的饺子呢?
煮饺子不破皮的方法--开水片
煮饺子时锅里的水要多而清,并且等水烧开了以后再将饺子下锅,另外很关键的一点就是饺子刚开始煮时不要盖锅盖,这样,锅内的蒸汽才能很快散失,使水的温度始终保持在100℃左右,出售手工速冻水饺,而不会把露出水面的饺子皮“蒸”破。与此同时,应将饺子随着滚水不停地搅动,当皮熟了,再盖锅煮馅。
煮饺子不破皮的方法--冷水片
在冷水中下饺子,用中火煮沸。这一过程中需用汤勺的背面贴锅边按顺时针方向轻轻搅动,让饺子始终保持旋转状态,否则饺子会粘在一起。待水开大约1分钟后,加一小碗冷水,继续煮开,同时继续搅动;这次水开后,再加一小碗冷水煮开;最后再加一小碗冷水煮开,饺子就可以出锅了。这种煮饺子的方法全程都要敞着锅,不能盖盖,相对来说比较麻烦。这种方法也适用于煮挂面。如果你要煮的是从商店买回来的速冻饺子,应趁饺子还未解冻时,立即放入开水中煮,如先将饺子解冻很可能会粘连破烂。
如何煮速冻水饺不破皮
煮速冻饺子时,应在开水中放些盐和油,盐能使面粉产生韧度,手工速冻水饺批发,而油可以避免饺子粘连。饺子放入锅中后要用筷子贴着锅底慢慢搅动,注意不要伤及饺子皮,直到饺子煮熟。

速冻水饺煮之前要不要解冻?
一些朋友在煮速冻水饺之前,会把水饺从冰箱里拿出来先解冻,然后再下锅烹煮。其实这样是不正确的。速冻水饺从冰箱取出后,不需解冻即可放入开水中煮,如先解冻,水饺皮会变得湿软,下锅后很容易就粘连和破烂。
如何让速冻水饺皮不煮烂,不粘连?
这个问题相信很多人都不知道,在煮速冻水饺的时候,水烧开了后就直接将饺子丢进锅里了。这样很容易把水饺皮煮烂,而且容易粘连。正确的方法是,在水烧开后,先在水里滴几滴植物油,或者加有些葱段,再加少量的盐。这样煮出来的饺子就不会出现外皮破烂或者粘连的情况。为什么呢?因为植物油会在饺子皮上形成一层保护膜(葱段在高温的水里也会产生植物油),饺子不易粘连,盐的作用是使面粉产生韧度,饺子皮不宜破烂。是不是就解决问题了?

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