1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，手抓饼哪家好，凉了后揉成面团醒会儿（沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入）；2、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮；3、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来再抓着两头抻长；4、然后卷起来如图样；5、再擀薄一点儿，厚薄适中即可；6、电饼铛加热，将做好的饼放入其中，手抓饼专卖，两面烙至金黄即可了；7、用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。

手抓饼

1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，速冻手抓饼厂家，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿(这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入);

2、鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，速冻手抓饼生产厂家，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，速冻手抓饼，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了;

3、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮(这里的醒不需要很长时间，速冻手抓饼价格，半小时左右就差不多了，醒发好后的面团还要用手揉三两分钟后再擀薄，擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上);

4、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来(当然也可以撒上葱花之类的，味道更好)，再抓着两头抻长;

5、然后卷起来如图样;

6、再擀薄一点儿，厚薄适中即可;

7、电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了;

8、用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。

因为手抓饼在做时加了一些起酥油，起酥油如果不冷冻是不成形的，就没法煎烙，或者说煎烙出来的手抓饼不会形成层次。大量生产后，到使用的时间很长，东西冷冻后，基本上不但手抓饼不会坏，再煎的时候口感比较好。1、醒至好的面团再次揉均匀，切成等份小面团。  2、取一份擀成薄薄的面皮、  3、依次均匀涂抹色拉油，盐，五香粉，熟芝麻。  4、然后用刀在面皮上面划细条，两边面皮不要划断。  5、划好的面皮从下往上卷起。  6、卷成长条后，再从一边一边拉拽一边卷起。  7、卷成一个圆球，按扁擀成博饼。成为手抓饼生坯。