速冻水饺应该怎么食用呢?
在如今高强度的工作节奏下,越来越多的人忽视了饮食的质量,外卖快餐已成为日益依赖、不可或缺的生活潮流。那么如何简化烹饪时间又能保三餐的质量呢?下面和大家分享一份适合“懒人”的主食制作方法--速冻水饺。
速冻水饺
选择吃饺子很方便,只要在超市中买自己喜欢的速冻水饺即可,那么速冻水饺怎么食用呢。以下仅供参考。
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煮。无需解冻,水沸腾后水饺下锅,手工速冻水饺多少钱,然后盖上锅盖,第1次沸腾加入适量冷水,第三次沸腾煮5分钟后即可食用。
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蒸。无需解冻,将水饺放在蒸笼中,经冷水沸腾后蒸15分钟左右即可食用。
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煎。水饺需要解冻,在锅中放入适量的油,把水饺放入锅中煎,盖锅盖焖大约7分钟左右水饺变成金黄色即可。
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炸。水饺需要解冻,油温达到170度左右后放入,温火炸至金黄色即可。
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无论采用何种方法烹饪,注意火候的选择,这样烹饪出来的速冻水饺味道才鲜美。

冷冻食品检验方法
总固形物的测定
一.方法提要:
交将试样在(102±2) ℃的鼓风干燥箱内加热至恒重,加热后的质量差即为总固形物的含量。
一. 仪器和设备
实验室常规仪器及下列各项
1.分析天平:感量0.1mg
2.干燥器:内盛有效干燥剂。
3.鼓风干燥箱:温控(102±2) ℃
4.称量皿:具盖,内径70~75mm,皿高25~30mm。
5.电热恒温水浴锅。
6.平头玻璃棒:棒长不超过称量皿的直径。

速冻面米食品出厂检验
速冻面米食品出厂检验的质量指标可分为三部分:
一.感官指标;
二.净含量指标;
三.微生物指标。



检验方法
5.1 加工精度检验 按GB/T 5504执行。
5.2 灰分检验 按GB/T 5505执行。
5.3面筋检验 按GB/T5506 或GB/T 14608执行。
5.4粗细度检验 按GB/T 5507执行。
5.5 含砂量检验 按GB/T 5508执行。
5.6 磁性金属物检验按GB/T 5509执行。
5.7 脂肪酸值检验 按GB/T 5510执行。
5.8 水分检验按GB/T 5497执行。
5.9 气味口味检验 按GB/T 5492执行。
5.10 面筋指数检验 按LS/T 6102执行。
5.11蛋白质含量 按GB/T5511执行。
5.12 稳定时间 按GB/T 14614执行。
5.13 降落数值 按GB/T 10361执行。
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