连汤带水的柴爿小馄饨盛在白瓷碗里撒上一点点虾皮、蛋皮丝和葱花，煞是好看，冬天无论何时来上一碗，都是令人心满意足的。“小馄饨个头小，做不了主食，却穿插在生活中每一个需要食物慰藉的时刻。”

    年纪尚小时，吃宵夜也是呼朋唤友、吃肉喝酒，无论是开心还是不顺，都在一群人的嬉闹中淡忘。待到长了年岁，不喜热闹和人群，宵夜更喜欢一个人或者和家人一起，安安静静地下一锅馄饨，从沸腾的开水中舀起浮起的馄饨，从另一口锅里舀一勺高汤浇在馄饨上，慢慢一碗氤氲着香气。就着欢喜或委屈连汤带水地落胃，舒服地打个饱嗝儿，寒风嗖嗖的夜晚也就跟着暖和了起来。

馄饨的做法：

    1、取一张制好的馄饨皮，将馄饨皮较窄的一边面向自己，平放在手掌中。

    2、另一只手用筷子夹取适量的馅料放在馄饨皮的中间。

    3、用手指捏住馄饨皮较窄的一边向上拉起，将馅料完全包裹住。

    4、接着将馄饨皮的窄边黏在馄饨皮的宽边上，并用手压牢。

    5、然后用双手的食指和拇指分别捏住包好馅料的馄饨皮的下端两角。

    6、将双手捏着馄饨皮平移互相靠拢，将馄饨皮的两个下角折叠黏在一起，并用手捏牢。

    7、把所有的馄饨皮及馅料用同样的方法，包制成馄饨。

    其制作原料是：抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。

    烹饪方法：将肉末用精盐、料酒调匀，速冻馄饨厂家，用抄手皮分别包成抄手；把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，速冻馄饨厂家哪家好，撒入葱末；锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

    红油抄手是四川著ming小吃，速冻馄饨厂家直销，也是中国传统小吃，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。馄饨早在两千多年前就已在中国出现，速冻馄饨厂家报价，在很多民族及地区都十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，除煮食外，煎、炸均有，风味各异，非常美味，深受喜爱。