北方：北方一般是元宝馄饨。

1，在面皮中心靠下的位置放上肉馅，取较短的一边盖上肉馅

2，卷上后再往上卷一圈，使其留下面皮的三分之一

3，将馄饨皮的两边捏在一起，一个元宝馄饨就做好了

南方：今天我们取四川的抄手为例，给大家讲解包的步骤

1，将肉馅放入面皮中央。

2，将馄饨沿对角线对折

3，速冻馄饨厂家，用中指勾压肉馅处，速冻馄饨厂家电话，顺势将两个角叠加捏紧即可

    肉燕是浙闽地区的一种较为独特的馄饨形态，它与普通馄饨的主要区别，在于其外皮。肉燕的制作工艺被称为“肉包肉”，其基本做法是：取猪肉精肉配以番薯粉，经手工打制成燕皮；再取精肉捣烂为馅，将其包于燕皮之中，制成飞燕状。肉燕的正宗与否，燕皮是一个决定性的因素。正宗上好的燕皮，速冻馄饨厂家报价，猪肉必选后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好处；通过精细复杂的工序手工打制而成，薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。

三鲜馄饨肉陷制作

    在夹心肉糜里面放入适量的盐、料酒、胡椒粉等料，再放入切碎的姜、葱、半个鸡蛋，速冻馄饨厂家哪里有，然后一起搅拌，再加适量的水搅拌（顺一个方向搅拌）均匀，放冰箱半小时。将剩下的半个鸡蛋做一张蛋皮，烧热锅，放少许油.旋转使锅内油均匀地涂在锅壁上，倒入蛋液，迅速转动锅，蛋皮即成备用。

    三鲜汤料的制作

    三鲜份量要到位。将蛋皮切成丝、并把紫菜、开洋或虾皮、按个人口味放入适量的盐、鸡精、胡椒粉等搁置大腕中备用。食用时冲入沸水，放入煮好的馄饨，即成了一碗色、香、味俱到的上海三鲜小馄饨。