速冻水饺保存时间不宜过长

　　如果仔细的看速冻水饺的包装，一般的速冻水饺都要求在零下18℃保存，而家里的冰箱大多达不到这个温度，一般只有零下10℃左右。在零下18℃到零下25℃之间，速冻水饺的质地会比较稳定，如果高于这个温度，保质期相应缩短。所以您家里的冰箱达不到零下18℃的话，速冻水饺开封后，要尽快食用，否则容易变质。

   速冻食品是指在强冷的环境下，在15分钟左右完成冻结过程，使其在零下18℃或更低温度条件下贮藏运输、长期保存的食品。通常包括水产类、鲜肉类、火锅类、主食类等、裹面油炸类以及素菜类，其实速冻水饺的营养也是比较丰富的，下面就给大家简单的介绍一下。

   一、说到速冻食品，人们总有不够新鲜、没营养的顾虑。其实，从营养角度来说，“速冻”能较大限度地保持食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养成分。特别是对于工作繁忙的人，与其一次性把一周需要的新鲜肉菜买回家堆进冰箱，还不如选用速冻食品代替。

   二、家用冰箱冰冻食物至少要几个小时，而速冻食品是在15—30分钟内达到冰冻效果，这样的“快冻”过程，使食品的分子结构基本维持不变，不会像“慢冻”一样造成营养素流失。

吃速冻饺子，通常用什么蘸料

    如果是清香型的饺子，比如黄瓜木耳鸡蛋馅、茴香虾仁鸡蛋馅之类，就不适合用太多、太浓的陈醋。清爽的米醋就可以了。在蘸料里挤一点柠檬汁、小酸橘，清香感更强。

　 肉多的饺子，手工速冻水饺价格，比如羊肉胡萝卜馅、牛肉萝卜馅、韭菜白菜猪肉馅等，手工速冻水饺供应，适合多放一些陈醋解腻。如果选用特别优质的陈酿醋，饺子的美味会上升许多。

　 鱼肉饺子、海鲜饺子略有腥味，手工速冻水饺，在香醋蘸料里加一点料酒、少量胡椒粉和一点糖，味道更鲜美。

    此外，想吃到美味的饺子，还可以在馅料上下功夫：小虾干、小鱼干等海鲜泡发后加入肉馅中，不仅能增加钙、锌等矿物质元素和DHA（二十二碳六烯酸），还有助增加鲜美的海鲜风味；加入一些菌菇类，手工速冻水饺多少钱，如口蘑、蟹味菇、草菇、鲍鱼菇等，味道更加鲜美，也能增加膳食纤维的供应量；加入少量嫩豆，比如甜豌豆、嫩蚕豆等，增加维生素B1和低聚糖的供应，同时给馅料增加翠绿的颜色；加入少量脆爽食材，比如马蹄碎等，减轻油腻感，也增加膳食纤维；加入清爽食材，如番茄、黄瓜、莴笋，配上虾仁、鸡蛋和少量瘦肉，会让吃腻了大鱼大肉的人感到“口味一新”。