水饺加盟市场分析

 所谓全国武功，唯快不破。开啥快餐店挣钱?水饺恰是在这么的快攻势上满意了现代人的饮食需要，饺子加盟满意了餐饮商场的需要，以此成功打入商场赢得丰盛赢利。 水饺健康又甘旨，汤锅的方式极好坚持了食物的热度，并且提高了上菜速度，商场前景不可估量。水饺复合经营，连锁模式，整店输出，一店多赢，实现一店多赚。好吃不过饺子，饺子更唤醒无数人的味觉。水饺历史悠久，多年运营，优质超市速冻水饺价格，有着深厚的市场积累和实力基础，创业者加盟后运营省心，致富快速。水饺店，除了有美味的红油饺子外，还有甜品、粥类、拌菜类、蒸菜类等等。总部全程跟踪指导，秦皇岛优质超市速冻水饺，提供一对一扶持，人人可轻松起步!特色饺子，工艺严格把关，馅料丰富，水饺让人吃了还想吃。水饺使用独特的加工工艺，对每一道工序层层把关，用心为顾客做出每一个饺子。随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，水饺就是您一日三餐很好的选择。

     水里加点盐 饺子不粘连

      核心提示：很多速冻饺子的皮尤其是有褶的地方不容易煮熟，甚至可能出现夹生的情况。因此煮“三开”，也就是放入饺子后煮开三次，每次都加勺凉水。　　俗话说，“吃饺子容易、煮饺子难”，在煮饺子的过程中，经常会出现饺子皮粘连、甚至破皮的情况。这类问题该怎么解决呢？

　　如果是自己家包的饺子，在煮的时候可以加点盐。因为溶解在水里的盐会让饺子皮淀粉中的蛋白质凝固，使其粘连性变小，从而使煮出的饺子不易破皮和粘连。具体做法是，水烧开后放入少量的盐，待盐完全溶解在水中，再把饺子下到锅里。如果在和面的过程中已经加入盐，煮时就别再加盐了。　　水烧开后放入一小勺油再煮饺子，也能解决易粘连的问题。因为油会漂浮在水上，待饺子漂浮之后，饺子皮上会粘上油，相当于在饺子的外部包裹了一层保护膜，所以也不容易发生粘连。但是这种方法煮后的饺子汤不能多喝，否则容易造成热量过剩。

　　很多速冻饺子的皮尤其是有褶的地方不容易煮熟，甚至可能出现夹生的情况。因此煮“三开”，也就是放入饺子后煮开三次，每次都加勺凉水。放入饺子后水开的时候，加入一勺凉水、盖上锅盖（开锅后要改用中小火加热，以防夹生）。第二次、第三次水开、饺子上浮时，都分别加入凉水，并敞开锅盖，让蒸汽散发出来。沸水逐渐向饺子传递热量，并使之随着滚水不停翻动，使饺子外皮受热均匀，所以不易煮破。

抱蛋煎饺

    所需材料：速冻饺子8个，优质超市速冻水饺代理，鸡蛋2个，葱10克，盐1克，食用油适量，清水少许

    烹饪步骤：

    1、鸡蛋加入盐搅拌均匀，葱切葱花。

    2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入速冻饺子，小火煎至底部金黄色，加入清水，销售优质超市速冻水饺，只要速冻饺子的二分之一高，盖上锅盖焖至饺子变成透明。

    3、倒入鸡蛋液，沿着饺子边缘慢慢倒入，然后继续盖上锅盖焖至蛋液凝固。

    4、撒上葱花即可。