云吞是两广地区的一种特色传统小吃，馄饨的粤语发音，听起来像云吞，后来经过慢慢的发展，出售优质速冻馄饨，云吞慢慢也有了自己的特色，成为两广地区的特色小吃。
云吞的制作，其实还是源于北方的馄饨，不仅仅是因为发音的问题，同时云吞的大小比较小，一口可以吃一颗，所以在两广地区，人们慢慢把馄饨称之为云吞。
这种特色的小吃，在不同的地方也有不同的叫法，北方人叫馄饨，两广地区叫云吞，优质速冻馄饨，而在福建叫扁食，在四川叫做抄手。不管是馄饨还是云吞，或者是扁食，或者是抄手，这些美食有大致相似的地方，但是也有略微的不同。
西施之说
相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，优质速冻馄饨哪家好，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。这年冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。这一切西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心。放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面。她盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，优质速冻馄饨报价，滴上香油，献给吴王。吴王一尝，鲜美至极，一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”西施暗中好笑：这个无道君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。听到问话，她便随口应道：“馄饨。”从此，这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。
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