水开下锅，锅内放一点盐，下锅后搅几次直到馄饨漂起，不要煮过火就行啦水开了再下，超市优质速冻馄饨，不要解冻直接下，少煮一会就不会烂啦火开小点以下步骤可以让馄饨不烂哦：1.滚水下冰冻馄饨。2.馄饨煮开后加1小碗冷水。3.再开后可以将浮于水面的馄饨捞起。4.将捞起的馄饨置。中火只要馄饨包紧了就不会烂的。煮少一点时间也可以先在微波炉里解冻，在再热水里煮OK了滚水直接下锅。

材料

肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1只

做法

1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。

2、油菜洗净，放入滚水中快速汆烫一下捞出；冲冷水至凉，挤干水分，销售超市优质速冻馄饨，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。

3、将葱屑和油菜放入肉馅中，超市优质速冻馄饨批发，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀，超市优质速冻馄饨哪家好，做成炸馄饨的馅料。

4、将馅料包入皮中，包成馄饨形，下锅煮熟即成。