众所周知，速冻食品必须要有一定的生产资源才能保证生产的继续，必备的生产资源主要有生产场所和生产设备两种，今天我们先来说说生产场所、

（一）生产场所。

生产企业除应符合生产工艺流程要求的必备生产环境外，还应有与生产能力相适应的原料冷库、辅料库、生料加工区、热加工间、熟料加工区（冷却、速冻、包装间等）、成品库（冷库）。原料及半成品不得直接落地，手工速冻水饺厂家加盟，生、熟加工区应严格隔离，防止交叉污染.用于速冻的半成品，需要冷却的，应在适合卫生加工要求的环境中尽快冷却，手工速冻水饺厂家供货，冷却后应立即速冻。  产品应在温度能受控的环境中进行包装，包装材料符合有关卫生标准。成品贮存要求有与生产能力相适应的冷库。冷库内温度应保持在-18℃或更低，温度波动要求控制在2℃以内。不得与有害、有毒、有异味的物品或其他杂物混存。运输产品的运输工具厢体应符合有关卫生标准，厢内温度必须保持-15℃以下，运输过程中产品温度上升应保持在低限度。生产企业应告知销售单位产品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜内产品的温度不得高于-12℃，产品的储存和陈列应与未包装的冷冻产品分开

速冻水饺不同馅料有不同的讲究

      芹菜馅-勤财之意的勤财饺

　　勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，潍坊手工速冻水饺厂家，更是对勤劳、务实的祝福。

　　韭菜馅-久财之意的久财饺

　　久表示时间长、久远，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久。

　　白菜馅-百财之意的百财饺        

　　百财是对百样之财的祈福，也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

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      香菇馅-鼓财之意的鼓财饺

　　香菇的形状如同向上的箭头，有gu票大盘的势，向上、饱鼓的意思，手工速冻水饺厂家批发，所以被叫做鼓财；也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。　　

　　酸菜馅-算财之意的算财饺　　

　　算有核计、清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。就是数钱数到手抽筋。　　

　　鱼肉馅-余财之意的余财饺　　

　　“鱼”自古以来都被赋予“年年有余”的意思。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。