折叠速冻食品三大隐患
1.菌落总数超标。中国农业大学食品学院副教授李兴民说，菌落总数是反映卫生状况的指标之一，如果食品生产的卫生条件差，菌落总数很可能超标，这不仅影响口味，还意味着其他fu败菌甚至致病菌可能超标。
2.氧化。过氧化值超标是速冻面米制品不合格的原因之一，中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国表示，这说明制作原料可能存在问题，山东超市速冻水饺招商，发生脂肪氧化，超标食品可能有哈喇味，购买时需谨慎。中国农业大学食品学院副教授范志红表示，水饺等速冻面米制品买回家后，因存放时间太长或开袋后没有及时吃完，会出现个体开裂的情况，也可能发生氧化，导致食品失去原本风味，甚至发生变质。
3.维生素等营养素的流失。速冻食品理想的保存温度是－18℃，但家庭普通冰箱的冷冻室很少能维持这一温度，有的甚至只有－8℃左右，如果东西太多，就更难达到该储存条件。此外，存放时间越长，流失越严重。
牛肉馅-牛财之意的牛财饺
一提到“牛”，就有牛气冲天的感觉，吃了牛肉馅饺子，就能遇牛市，当牛人！
羊肉馅-洋财之意的洋财饺
羊：即广大，山东超市速冻水饺厂家，众多，山东超市速冻水饺哪家好，比海还广阔。希望发洋财，广发财。
大枣馅-招财之意的招财饺
“枣”与“招”谐音，招财，意为财源滚滚来。
山野菜馅-野财之意的野财饺
野：野外，或为意外。绿色、健康的意外之财叫做野财。
甜馅-添财之意的添财饺
传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气非常好的，可又不是很安全、卫生，所以包上糖，山东超市速冻水饺，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，添财进宝。
纯手工速冻水饺与机器水饺的区别 饺子是我们经常食用的，但是随着现在人们生活节奏的不断提高，很多人都没有时间包饺子了，选择买速冻饺子可以减少时间，也可以按照个人的口味有更多的选择，但是在买饺子时，有纯手工水饺与机器水饺两种，那两者之间到底有什么区别呢？下面就跟大家一起来分享一下。
1、在速度上，机器的速度会比较的快，而手工水饺包制是需要一定的时间的，从速度上来说，机器水饺会更快一点。
2、饺子皮的厚薄。手赶的，中间厚边缘薄，普通机器赶的厚薄一致，手工可以依据个人的口味来调节饺子皮的厚薄，而机器却做不到。
3、在揉面上，人工揉面会更加的劲道，机器揉面的力度大致是一致的。
4、在包制的过程中，机器会用夹的方式，人工会用捏的手法，这个动作掌握不好，也是会导致饺子煮出来的味道的。
5、从大小上来说，机器包的饺子大小一致，手工水饺的大小不一，但是个人还是更加喜欢手工包制的水饺，每一个的特点都不一样，而机器水饺都是千篇一律的。
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