茴香速冻水饺健脾
吃茴香速冻水饺,泰安速冻水饺价格,其实是需要勇气的,爱的人爱得要死,不爱的人一点也不能接受。
其实,茴香速冻水饺算是非常健康的一种了,营养价值很高。每百克的茴香,维生素A和钙的含量,均居叶菜之首。中国《药典》也有记载,茴香有健胃、散寒的作用,蔬菜大多性寒,茴香却性温,因此脾胃功能差而且还喜欢吃素饺的人,选茴香饺准没错。
做起来很简单,将有机茴香洗净,用开水烫一下,切碎,拌进用酱油、料酒、盐煨好的猪肉馅里,搅拌均匀,再加一大勺香油搅匀,包成饺子就好了。香喷喷地吃完一大盘,身子暖和了,却没有胀肚的感觉。因为茴香菜叶中含叶绿素也较多,能消除胀气,促进肠蠕动和通便净肠,真是一道简单的美食啊。
速冻饺子汤发黄 无需担心安全问题
很多煮过速冻饺子的人发现,饺子汤呈现淡黄色,这是添加了什么化学制剂吗?营养专家范志红表示:“饺子汤颜色发黄,可能是馅料中的天然色素溶解到汤中的结果;而面粉里微量的类黄酮在碱性条件下会转变成查尔酮结构,从无色变为微黄色;如果面粉中加入了碱,那么煮出来的汤也会微微发黄。”

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速冻食品生产人员带菌易造成食品污染
闫忠芳说,金黄色葡萄球菌是一种常见病菌,广泛分布于空气、土壤当中,人和动物是主要携带者。速冻水饺是密封包装食品,如果发现了金黄色葡萄球菌,有可能是生产人员带菌,造成食品污染,也可能是食品在加工前本身带菌,或在加工过程中受到了污染;如果包装不密封,运输和销售过程中也可能受到污染。在显微镜下,典型的金黄色葡萄球菌为球形,排列成葡萄串状。金黄色葡萄球菌在普通环境下就能生长良好,其有高度的耐盐性,可在肉汤中生长,能够分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖。
在生活中,金黄色葡萄球菌是人类化脓感染最常见的病原菌,也是目前最难对付的病菌之一。闫忠芳说,泰安速冻水饺批发,金黄色葡萄球菌能产生肠问题从而引起不适,如何预防它是一项世界性卫生难题。他提醒广大市民:进入冬季,市民对肉类食物的需求量大幅增加,建议选购肉类产品时一定要挑选生产日期最近的产品。家庭自制肉类食品一定要煮熟蒸透,一次食用不了应尽快放到冰箱中,再次食用时仍要彻底加热。
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