无论是从超市里买的水饺还是自己包多了冻起来的水饺都称为速冻水饺。平时没时间做饭时就煮来吃，这是最常见的速冻水饺的吃法。水煮速冻水饺固然好，能在限度还原水饺的味道不说还能最快时间吃到饺子，但是总这样吃难免会有些寡淡。

   用了锅贴、炉包也就是水煎包的方法，做了晶花煎速冻水饺。

   因为是速冻的，必须比普通饺子烹制的时间长一些。但是不需要提前解冻，速冻饺子解冻之后就不容易烹制了，皮都粘了。

 用了香煎，饺子很香很香，配一碗稀粥。试做的几次，都怕因为速冻担心不易断生，但是处理方法还是正确的，断生这个难题就迎刃而解。以后吃速冻水饺就不怕没有花样了，这样我们就增加了吃速冻水饺的花样，速冻水饺厂，保证了我们以后吃饭的难题。

    核心提示：对于新标准的出台，有消费者猜测，金黄色葡萄球菌标准更改，是一种降低标准的行为，国标修订是不是被大企业捆绑了？

市民担忧：新标准是不是降低了

　　谈起金黄色葡萄球菌，南京市民刘女士直言，这玩意儿太玄乎了，东平速冻水饺，怎么一会儿有害一会儿又没害，是不是相关部门为了保护知名企业而降低食品安全标准？

　　在采访中记者发现，类似于刘女士困扰的市民真不在少数，速冻水饺什么牌子好，就连销售速冻产品的推销人员也是一脸的茫然，在城东的一家超市速冻柜台，某品牌的推销人员就直言，厂家曾经为曝光的事情专门做过一次说明，但说实在的，她也没弄明白这金黄色葡萄球菌究竟是咋回事。

　　到底合格不合格？

　　是否这次的国标修订被大企业“绑票”了？

　　有市民猜测，金黄色葡萄球菌标准更改，是一种降低标准的行为，国标修订是不是被大企业“绑票开倒车”了？

质疑：新标准降低？

     作为一种致病菌，现行国家标准中要求金黄色葡萄球菌“不得检出”，而卫生部正在征求意见的新国标却看似“放宽”了标准，给出了限量值。当多个速冻水饺企业以新标准为自己辩解时，社会公众的质疑声却一浪高过一浪。

     速冻面米是居民日常消费的重要食品，以大米、小麦粉等粮食为主要原料，由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分别组成馅料，采用速冻工艺加工制成并在冻结条件下运输、贮存及销售的产品。

     根据加工工艺的不同，它分为生制品和熟制品。生制品是指冻结前未经加热成熟的速冻面米食品，例如速冻水饺等；熟制品是指冻结前经过加热成熟的速冻面米食品，例如速冻豆沙包等。因其方便实惠，所以很有市场。

      这一“从无到有”的变化，令一些人质疑新标准在“开倒车”，并纷纷表示怀疑和担心。“我一个人在外租房子，每天工作很忙，吃饭没有规律，常常用速冻水饺、馒头来打发的。如果速冻食品中有金葡菌，我不知道自己还敢不敢吃。”在泰隆银行上班的杜先生说。

　　有其他消费者认为，“食品安全新国标是行业大企业说了算，为了企业利益而让食品安全标准开倒车”，速冻水饺选什么牌子，也有人公开议论，“食品的标准怎可就低不就高？”同时，身陷“细菌门”的三全食品昨天在深交所停牌，包括三全、思念等品牌速冻食品在超市被下架或遭遇消费者冷遇，并被要求重新提交检测结果。消费者在赞同执法人员对各种致病菌“零容忍度”的同时，也有人质疑，新国标是否过于宽松？