哪些人不宜吃饺子

糖尿病人：一要避免油量过大，由于包饺子的面皮占整个饺子的分量有限，糖尿病患者需要多吃几个饺子。

胃肠道功能较弱或有胃溃疡、十二指肠溃疡的人、功能性常拉肚子的人、胃肠道手术后处于恢复期的人：不吃或少吃韭菜、芹菜馅的饺子，因为这类青菜所含的纤维较高，泰山区速冻水饺，会增加胃肠道的负担。

胆囊炎等病人：饺子中的油不可过多，青菜的量也不可过大。

肝脏病人：尽量吃用瘦肉做的饺子，用纤维较少的青菜。

痛风患者：尽量不吃用海鲜做的饺子，因为海鲜中的含量较高，吃海鲜饺子易使导致痛风发作的摄入超标。

      北京18种不合格食品下架 “思念”水饺含致病菌

      超市频现质检风波，这次轮到了思念水饺，下次是谁？　　

      消费者熟悉的“思念”牌三鲜水饺竟被检出含有致病菌。北京市工商局昨天上午通报，对在本市流通领域食品抽检中发现的18个不合格样本，有名的速冻水饺，一律停售。

　　上黑榜的“思念”水饺由郑州思念食品有限公司生产，检出了不得检出的金黄色葡萄球菌。销售方是物美京西便利超市有限责任公司物美河滩店。

　　之所以会含有金黄色葡萄球菌，很可能是因为食品加工人员手上有感染化脓症状，在加工食品时没有戴防护手套，从而造成脓液污染食物。

　　据了解，金黄色葡萄球菌是一种重要病原菌，一般来说，可通过以下途径污染食品：食品加工人员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。金黄色葡萄球菌可引起局部化脓感染，也可引起全身感染。

      北京市工商局提醒市民：凡已购买这些不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

■回应

　　三全食品：已召回并销毁不合格产品

　　在《速冻面米制品》食品安全国家新标准中，金黄色葡萄球菌的限制数量由原来的“不得检出”改为限量检出。对此，三全食品相关负责人昨日表示，对新国标不便做出评论。

　　对于新国标的发布，有消费者担心，企业前期被曝光检测出含有金黄色葡萄球菌的产品，在新国标发布后已经属于合格产品，速冻水饺哪个好，那前期企业召回的产品是否会继续流向市场，未召回完的产品是不是就不再继续召回了？

　　三全上述负责人昨日表示，依照国家规定，企业已经对检测出的几个不合格批次产品在全国范围内启动了召回程序，召回的产品全部销毁。“已检测出不符合旧国标的产品就要全部召回，召回的产品更不会二次流向市场。”该负责人称。本报记者李静