速冻食品为何多“问题”？

　　金黄色葡萄球菌广泛存在于自然环境中，如空气、土壤，是一种常见的微生物。人和动物是主要的病菌携带者，大约50%以上健康个体的鼻腔、咽喉、头发和表皮中都带有这种菌。速冻水饺是密封包装食品，如果发现了金黄色葡萄球菌，泰安速冻水饺，有可能是生产人员带菌，造成食品污染，也可能是食品在加工前本身带菌。

　　“思念三鲜水饺”被检出金黄色葡萄球菌的事件余波未了，什么速冻水饺好，近日“三全”以及“海霸王”的三款速冻食品在广州也被验出含有金黄色葡萄球菌。金黄色葡萄球菌是目前国家标准不能检出的问题，那么它是如何到了饺子里的，会对人体造成怎样的伤害？市海河医院副院长营养专家闫忠芳说，金黄色葡萄球菌是一种重要致病原菌，可引起多种严重感染，有“嗜肉菌”的别称，肉类食品加工运输稍有不当就可能出现。但市民不必对“金黄色葡萄球菌”过度恐慌，100℃蒸煮15分钟是完全可以杀死。

      思念隐瞒问题水饺信息 涉嫌违反食品召回规定

      思念水饺的态度是什么呢？　　

10月19日，北京市工商局公布的一批不合格食品名单，让国人震惊和哗然。其原因不是因为一次曝光的不合格食品达18个之多，而是其中有在国内速冻食品行业有龙头和领军企业之称的郑州思念食品有限公司，其生产的“思念”牌三鲜水饺，被检出含有金黄色葡萄球菌。　　

     北京工商：思念水饺含菌被下架可退货

　　来自北京市工商局发布的消息说，在近期对全市食品流通领域抽检中发现，郑州思念食品有限公司生产的批号为20110628106A三鲜水饺，被检出含有金黄色葡萄球菌。根据国家有关食品安全法规，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质。

　　媒体报道称，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质，速冻水饺哪个牌子好吃，该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。

　　一般来说，有几种情况会造成食品污染：食品加工人员或销售人员带菌;食品在加工前本身带菌，或在加工过程受到污染;熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。

　　据京华时报(微博)报道，在北京市工商局昨天公布了“思念”牌三鲜水饺被检出含有金黄色葡萄球菌，将全市停售之后，思念方面称，已经将该批次水饺全国下架，消费者可以要求退货。

　　经查，这批货品是在运输环节出现了问题，才导致该批次产品的金黄色葡萄球菌超标。朱丹同时表示，目前市场上已经找不到这个批次的产品了。

如何挑选速冻饺子

1. 霉变水饺：最快判断不要买

专家指出，速冻水饺假如出现霉斑、霉点、变色不要买。因为这些现象表示水饺发生质变了，里面的食品腐败了，这就是不合格的食品。一看就明。一学就会。

2. 冰霜多的水饺：千万也不要买

水饺的冰霜多，说明饺子外面水分多而结冰霜，速冻水饺哪个牌子好，那是因为饺子皮已坏，饺子馅的水分渗透出来结冰而成。可能在运输、储藏过程中被压坏或者化了又冻而导致，千万别买。