水饺选什么馅？汤圆选什么馅？

　　何教授指出，“韭菜冬菇三鲜馅营养，精肉馅比肥肉更营养”。因为三鲜、韭菜、冬菇馅，属于植物性食物，营养高，可优先选择。

　　水饺馅代表韭菜怎么选：在做韭菜猪肉水饺之前，要注意选购。不买叶片过长、根部粗大且颜色过白的韭菜，那样的韭菜通常用了过量的农药。应买短一些的，并且在食用前，要将韭菜的根部切掉半寸以上，因为根部是韭菜农药残留最多的地方。

　　水饺馅代表香菇怎么选：香菇鲜肉也比较受欢迎。挑选香菇时要注意刚采收的香菇，菇伞内侧会有一层薄膜。若此处出现茶色斑点，表示不太新鲜。

　　而那些肉馅，主要是看肥瘦，肥肉做馅，饱和脂肪酸高不营养，热量也高，对人体不好；而瘦肉内的蛋白质含量高，泰安速冻食品价格，营养价值高。

　　水饺馅代表猪肉怎么选：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，泰安速冻食品，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味，不会有其他异味和臭味。正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。

　　汤圆馅代表黑芝麻营养价值：别名称乌麻子、巨胜子、胡麻仁。性平，味甘，归肝、肾、大肠经。具有补肝肾、益精血、润肠燥之功效。现代医学研究证明，黑芝麻含脂肪、蛋白质、叶酸、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、糖类、卵磷脂和较多钙等，具有抗衰老作用，可抑制体内“自由基”对抗动脉粥样硬化，降低血胆固醇，增加血细胞容积等。适用于头晕眼花、耳鸣、耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等症。

      三鲜水饺 MM为七夕做好准备

      三鲜水饺口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做三鲜水饺吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道三鲜水饺吧。　　

      三鲜水饺口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做三鲜水饺吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道三鲜水饺吧。

　　三鲜水饺

　　材料：

　　饺皮材料：饺子粉，水，盐。

　　饺馅材料：

　　猪肉末300克，鲜虾仁150克，韭菜200克，姜末适量，鸡蛋1个(这个比例可以根据自己的喜好调整)。

　　调料：盐，糖、鸡精、料酒、香油。

律师：包装问题食品开封后维权难

　　对于国内频频被曝光的包装“问题食品”，泰安速冻食品品牌，如果厂商拒绝承认质量问题时，泰安速冻食品电话，消费者能否通过法律途径进行维权呢？红网联动律师、湖南人和人律师事务所律师李炎辉对此坦言，就目前国内食品安全方面的相关法规而言，消费者从包装食品中吃出异物很难维权。　　

      他表示，“开封不检”是所有食品检测机构的规定。国家食品质量监督检验中心曾在接受媒体采访时称：“送检的食品包装或酒水饮料已经开启，我们没法判断其中的产品是否是原厂生产，或者在开封后是否受到污染。”

　　“没有国家质检机构的鉴定结果，消费者很难通过法律途径达到胜诉。”但李律师借此提醒广大食品厂商，须善意对待消费者投诉，“消费者购买你的产品，发现质量问题去投诉，更多的是出自对你产品的喜爱和信赖。”