速冻水饺新国标是被大企业“绑票开倒车”？

     近来，速冻水饺行业几大巨头先后被卷入食品安全事件。现行国标中要求金黄色葡萄球菌“不得检出”，而卫生部正在征求意见的新国标却给出了限量值。、

      10月中旬以来，速冻水饺行业几大巨头先后因一种普通消费者不太熟悉的“金黄色葡萄球菌”而被卷入食品安全事件。先是“思念”三鲜水饺被工商部门检出金黄色葡萄球菌，紧接着是“三全”、“湾仔码头”、吴大娘等，据北京、广州、南京、上海等工商、质监部门通报，问题产品都是检出金黄色葡萄球菌及菌落总数超标。

近日，卫生部正式公布了《速冻面米制品》食品安全国家新标准，因有条件地允许金黄色葡萄球菌（以下简称“金葡菌”）限量存在而引来议论纷纷。

思念速冻水饺陷入“烟头门”     

     近一段时间，在频频爆出“上海染色馒头”“合肥人工牛肉”等等食品安全丑闻之后，我国消费者对于食品安全的信任度已然降到了。然而，有名的“思念”牌速冻食品，又爆出了“杂志门”。。

    “奇闻！吃饺子吃到烟头！”来自北京的消费者李先生反映说，4月1日早晨，自己在家里吃早餐时，吃思念牌速冻荠菜水饺。忽然，鼻子里闻到一股刺鼻的劣质烟草味，唇舌之间嚼到一截海绵体状物，吐出一看，竟是一截吸过的烟头。

　　消费者李先生当即与郑州思念公司取得联系，思念公司北京的一位工作人员与李先生的代理人见面后，李先生反映说，思念公司北京的那位工作人员“不仅没有任何歉意的表示，反而提出‘你可以找消费者协会啊，可以让法律来解决啊’。”

　　北京思念创新食品销售有限公司总经理罗跃琦对中国商报记者说，速冻水饺，“我们思念水饺不可能出现烟头。”

　　对此，消费者李先生表示，速冻水饺哪个牌子好，“实物我可以随时提供。”

　   散装速冻食品买不得

　　近些年，速冻食品的散装销售形式深受消费者欢迎。无论是从量上还是品种上，购买者都有了选择余地。价格上，同一品牌的产品散装比袋装可便宜一两元甚至更多，低价使更多的人接受了散装速冻食品。然而，散装速冻水饺哪里批发，这些露装速冻食品由于无法注明生产日期和保质期，没有统一的外包装袋，加之消费者你看我拿捏，直接裸露在空气中的冷冻食品其卫生质量显然难以保证。因此，不宜购买散装速冻食品。

　　另外，购买回来的速冻食品也不宜长时间存储，因会使其品质下降。按规定，速冻食品应当保存在零下18℃的温度环境当中，速冻水饺哪个牌子好吃，其保质期为3-6个月。家庭冰箱无法提供稳定的-18℃环境。所以，速冻保质期会大打折扣。据研究测定，食品储存在零下2-8℃之间，其维生素的损失速度甚至高于零上4℃。这是由于冷冻使其中的水分结冰，营养物质浓缩，氧化分解的速度比结冰之前加快。所以，速冻食品应当尽快食用。