今天我们来说一下世界上速冻食品的发展；
目前世界上速冻食品发展较快的有美国、欧共体13 国，澳大利亚和日本等国。1996 年美国速冻食品的销售量为1 650 万t ，比上一年增长8. 8 %. 其中速冻果蔬类756 万t (速冻蔬菜544 万t) ，速冻调理食品类490万t 散装速冻水饺，速冻水产类110 万t ，速冻畜禽类294 万t 佳宝速冻水饺怎么样， 销售金额为650 亿美元，比上一年增长10. 1 %. 美国速冻食品的人均占有量达60 kg ，其产销量和人均占有量均遥遥于世界各国。
美国速冻食品的品种繁多，仅速冻调理食品类就有2 200 多种。欧共体13 国速冻食品的消费量1996 年达957 万t ，比上一年增长2. 4 %。速冻食品3 大类的产量分别是:速冻蔬菜类197 万t 、速冻土豆类196 万t 、速冻调理食品类187 万t .
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速冻面米的分类及相关定义
产品简介：速冻米面食品是指以小麦粉、米、杂粮、等粮食为主要原料或同时配以(单一或多种配料)肉、禽、蛋、奶、蔬菜、果料、糖、油、调味为馅料，经成型，生制或熟、制速冻、包装面成的食品。
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