外国专家是怎么看待中国速冻食品的新国标的呢？
艾奇逊认为 速冻水饺招商，中国的新国标非常严格 速冻水饺，要求同时检测5个样品，只有一个样品允许检出不多于10000个/克的金葡菌。 上海海洋大学食品学院副院长谢晶表示，只有当金葡菌的数量在每克食物中达到10万个以上的时候才能分泌葡萄球菌肠毒素。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅说，2003年原国标制定时之所以规定金葡菌不得检出，是因为技术条件有限只能对金葡菌进行定性检测。同时受检测技术的精度所限 速冻水饺作法，对于微量的金葡菌也无法检出。
专家简介
刘秀梅是中国疾病预防控制中心食品安全首席专家、研究员、博士生导师 速冻水饺 质量，国家食品安全标准审评委员会委员，国家食品安全风险评估专家委员会委员，中国食品科学技术学会副理事长。国际食品微生物标准委员会(ICMSF)委员，中国及东北亚分委员会主席，国际食品科技联盟（IUFoST）食品安全专家委员会共同主席，国际食品科学院（IAFoST）院士。
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