三招可留住冷冻食品营养
首先,自然是“传好接力棒”,立刻把冷冻食品放入冰箱的冷冻室。虽然家里的冰箱没有专业设备好,但毕竟是一个低温状态,对保存营养成分是有好处的。
其次,冷冻食品如果短期储存,营养成分会保持得非常好。可是在低温下,食物中的营养素会随着时间增长而缓慢分解。所以,不要让食物长期待在冰箱里,要尽快吃完,离生产日期越近越好。
再次,解冻是一个重要步骤。有些人喜欢用热水浸泡或冲洗解冻,虽然时间短又方便,但会让温度急速上升,食品融解的水分还来不及被吸收 速冻水饺多少钱,汁液就随着水流外泄,营养成分也跟着流失了。正确解使冷冻食品保全营养的方法应该是“缓慢解冻” 速冻水饺怎么煮,或是提前从冰箱的冷冻室移至冷藏室,或放置在室温下,自然解冻。
还有一种是微波炉加热解冻。虽然比热水冲泡所用时间还短,但其热量不是从外部传入,而是在食品内外同时产生,因而解冻后仍能保持原来的结构和形状,营养成分损失并不多。不过要注意及时翻转食品,以免局部加热过度。
核心提示:对于新标准的出台,有消费者猜测,金黄色葡萄球菌标准更改,是一种降低标准的行为 速冻水饺,国标修订是不是被大企业“绑架”了?
市民担忧:新标准是不是降低了
谈起金黄色葡萄球菌,南京市民刘女士直言,这玩意儿太玄乎了,怎么一会儿有害一会儿又没害,是不是相关部门为了保护知名企业而降低食品安全标准?
在采访中记者发现,类似于刘女士困扰的市民真不在少数 泰安速冻水饺,就连销售速冻产品的推销人员也是一脸的茫然,在城东的一家超市速冻柜台,某品牌的推销人员就直言,厂家曾经为曝光的事情专门做过一次说明,但说实在的,她也没弄明白这金黄色葡萄球菌究竟是咋回事。
到底合格不合格?
是否这次的国标修订被大企业“绑票”了?
有市民猜测,金黄色葡萄球菌标准更改,是一种降低标准的行为,国标修订是不是被大企业“绑票开倒车”了?
哪里速冻水饺好吃,冬至速冻,速冻水饺由泰安市泰山区冬至速冻食品有限公司提供。泰安市泰山区冬至速冻食品有限公司(www.dzsdsp.com)为客户提供“速冻水饺,速冻馄饨,速冻汤圆,狮子头,各种丸子等速冻食品”等业务,公司拥有“佳宝”等品牌。专注于速冻面点等行业,在山东 泰安 有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:施经理。