冬至是中华民族的传统节日，有“北方吃饺子、南方吃汤圆”的习俗。北方有个说法 冬至速冻水饺，如果冬至吃水饺，这个冬天耳朵就不会被冻掉冻坏。因为水饺长得像耳朵。

      冬至在每年阳历12月21日至23日之间，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”。泰安冬至速冻水饺就“冬至怎么吃水饺和汤圆才健康”话题，专访了健康卫生学研究员、原广州军区疾病控制中心营养专家何英强教授。何教授建议大家在冬至这类大节日里，切记要遵循“膳食宝塔”原则。接下来的一段时间，泰安冬至速冻即将为大家解答。

     据举报，去年4月，刚大学毕业的丁某与4名同学相约来汉，筹措100万元盘下公司，生产“鹦鹉洲”牌灌汤水饺，然后存放在租赁的冷库里，销往武汉周边地区市场和中小超市 什么样的速冻水饺好吃，平均每天产量不到四五十箱。

　　不到半个月，速冻行业进入淡季，该公司没有及时减产，造成大量水饺积压，后在丁某默许下，员工将4月产的水饺生产日期标为6月份和7月份。一个月后，由于没有销售渠道，公司停止生产。举报男子称，由于不满公司将其解聘，遂向工商部门举报。　　丁某交代 速冻水饺，被查封的水饺每件成本38元，一袋500克的水饺不到2元钱，公司出厂售价为每件45元，每袋售价也只有2.5元。去年8月，丁某失去踪迹。

　　案发至今，工商与环保、城管等部门多次磋商，先后否定土层掩埋、转做饲料等处理方案 速冻水饺品牌，最终决定采取无害式粉碎销毁方式。

      问题水饺如今越来越严重，选择正规水饺，就选择冬至速冻水饺。